Unsere Philosophie

Wir setzen aus Überzeugung auf Qualität, Leistung, Service und Nähe. Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden und Lieferanten ist es, was zählt.

Im Umkreis von rund 50 Kilometern sind es zumeist selbständige Gaststätten, Vereinsheime und der gut sortierte Getränkefachhandel, in denen man die „Schimpf“-Biere und die alkoholfreien Getränke der Marke „Frucade“ aus dem Hause Schimpf findet. Nicht zu vergessen unsere Hauslimo „Fetz“.

Konsequenterweise stammen unsere Rohstoffe allesamt aus der Region, mit Ausnahme des Hopfens, der hier nicht mehr angebaut wird.
Mit Tettnanger Hopfen wird aber auch hier schwäbische Qualität verwendet. Mittlerweile gehen in unserer Brauerei hochmoderne Technik und traditionelles Handwerk Hand in Hand.

Und gebraut wird nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.
Nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe kommen ins Bier und keine sonstigen Zusatz- oder Hilfsstoffe. Mit der Bekenntnis zur Nähe zu unseren Kunden und Lieferanten sind die Transportwege kurz, einer von vielen Punkten, die unser Bier nachhaltiger machen, als das von Brauereien, die in ganz Deutschland ihre Produkte verkaufen.